Ingin menikmati chicken steak yang praktis, namun tetap penuh rasa? Resep link slot hadir untuk memberikan Anda steak ayam dengan bumbu rempah yang menggoda, tanpa harus menghabiskan banyak waktu di dapur. Dengan bumbu sederhana yang mudah ditemukan di rumah, Anda bisa membuat steak ayam yang empuk, gurih, dan penuh rasa, cocok untuk makan malam keluarga atau acara spesial.
Ikuti langkah-langkah mudah berikut untuk membuat Chicken Steak Praktis yang lezat!
Bahan-Bahan:
Untuk Ayam:
- 4 potong dada ayam fillet (atau paha ayam tanpa tulang)
- 2 sdm minyak zaitun (untuk menumis)
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada hitam
- 1 sdt paprika bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk (untuk warna dan aroma)
- 1 sdm air perasan lemon (untuk rasa segar)
Untuk Saus Rempah:
- 2 sdm mentega
- 1 siung bawang putih, cincang halus
- 1/2 sdt jahe parut (opsional, untuk aroma segar)
- 100 ml kaldu ayam (atau air jika tidak ada kaldu)
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus tiram (untuk rasa gurih)
- 1 sdt mustard (untuk rasa pedas dan asam)
- 1/2 sdt paprika bubuk
- Garam dan lada hitam secukupnya
- 1 sdm krim kental (untuk saus yang lebih creamy, opsional)
Sayuran Pelengkap:
- Brokoli, dipotong-potong
- Wortel, dipotong memanjang
- Zucchini atau paprika merah (opsional)
- Kentang, bisa digoreng atau direbus
Cara Membuat:
1. Menyiapkan Ayam:
- Cuci bersih ayam dan keringkan dengan tisu dapur.
- Pukul lembut ayam dengan palu daging agar lebih rata dan empuk saat dimasak.
- Lumuri ayam dengan garam, lada hitam, paprika, bawang putih bubuk, ketumbar, kunyit bubuk, dan sedikit air perasan lemon. Diamkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap ke dalam ayam.
2. Memasak Ayam:
- Panaskan minyak zaitun dalam wajan dengan api sedang.
- Setelah minyak panas, masukkan ayam dan masak selama 5-7 menit per sisi, atau hingga ayam matang dan berwarna kecokelatan. Pastikan ayam matang sempurna di bagian dalamnya.
- Setelah ayam matang, angkat dan sisihkan. Jika suka, tambahkan sedikit mentega di wajan untuk memberikan rasa gurih pada ayam.
3. Membuat Saus Rempah:
- Di wajan yang sama, tambahkan mentega dan biarkan meleleh.
- Tumis bawang putih cincang dan jahe parut (jika menggunakan) hingga harum.
- Tuangkan kaldu ayam dan biarkan mendidih selama 2-3 menit agar rasa semakin terkombinasi.
- Masukkan kecap manis, saus tiram, dan mustard. Aduk rata dan biarkan saus sedikit mengental.
- Tambahkan sedikit paprika bubuk untuk memberikan warna dan aroma yang lebih kaya.
- Jika saus terlalu kental, Anda bisa menambahkan sedikit air atau kaldu tambahan. Koreksi rasa dengan menambahkan garam dan lada hitam sesuai selera.
- Untuk saus yang lebih creamy, tambahkan sedikit krim kental dan aduk hingga merata.
4. Menyajikan Chicken Steak:
- Letakkan ayam yang sudah dimasak di atas piring saji.
- Siram ayam dengan saus rempah yang telah dibuat hingga merata.
- Sajikan dengan sayuran panggang atau sayuran kukus seperti brokoli, wortel, dan zucchini. Anda juga bisa menambahkan kentang goreng atau kentang rebus sebagai pelengkap.
Tips Variasi:
- Topping Keju: Jika ingin rasa yang lebih creamy, tambahkan sedikit keju parmesan parut di atas ayam dan panggang sebentar agar keju meleleh.
- Sayuran Lain: Anda bisa mengganti brokoli dengan sayuran lain seperti kacang polong, asparagus, atau paprika panggang untuk variasi rasa.
- Saus Pedas: Jika Anda suka makanan pedas, tambahkan sedikit saus sambal atau cabe rawit cincang ke dalam saus rempah untuk rasa pedas yang menggigit.
Manfaat Kesehatan:
Chicken Steak Praktis ini merupakan hidangan kaya protein dari ayam yang baik untuk pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh. Ditambah dengan sayuran segar, Anda mendapatkan vitamin, serat, dan antioksidan yang membantu menjaga kesehatan tubuh. Saus rempah yang ringan dengan sedikit krim kental tetap memberikan rasa creamy tanpa terlalu berat. Hidangan ini juga lebih sehat karena menggunakan minyak zaitun yang kaya akan lemak sehat.
Kenapa Chicken Steak Ini Begitu Lezat?
Keistimewaan Chicken Steak Praktis terletak pada penggunaan bumbu rempah yang kaya dan aroma yang menggoda. Paprika, ketumbar, dan kunyit memberikan rasa hangat dan mendalam pada ayam, sementara saus rempah yang gurih dan sedikit pedas membuat hidangan ini semakin nikmat. Sayuran segar sebagai pelengkap memberikan keseimbangan rasa dan tekstur pada hidangan ini.
Kesimpulan:
Chicken Steak Praktis adalah pilihan yang sempurna jika Anda ingin menikmati steak ayam yang lezat dengan bumbu rempah yang kaya tanpa harus menghabiskan banyak waktu. Resep ini mudah dibuat dan cocok untuk makan malam spesial atau makan sehari-hari yang bergizi. Dengan bahan-bahan yang sederhana namun penuh rasa, Anda bisa membuat hidangan yang nikmat dan menggugah selera di rumah.
Cobalah resep ini dan nikmati kelezatan Chicken Steak dengan saus rempah yang menggoda!